生物技術(shù)及應(yīng)用

1、招生對象

應(yīng)往屆普通高中畢業(yè)生、中職生

2、招生方式

高考、自主招生、對口升學(xué)

3、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)主要培養(yǎng)具備生物技術(shù)應(yīng)用基本理論知識和較強(qiáng)實(shí)踐技能，能夠在生物發(fā)酵、生物制藥等領(lǐng)域從事生產(chǎn)、管理、品質(zhì)控制和新技術(shù)應(yīng)用、新產(chǎn)品開發(fā)等工作中，具有良好的職業(yè)道德、精湛的專業(yè)技能、較強(qiáng)的競爭能力和適應(yīng)能力的高素質(zhì)技能型人才。

4、專業(yè)知識和能力

（1）具備從事本專業(yè)工作的安全生產(chǎn)、環(huán)境保護(hù)等意識；

（2）能應(yīng)用所學(xué)知識進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)與管理、生物分離與生產(chǎn)、生物檢測與分析、植物組培快繁、無土栽培生產(chǎn)和工廠化育苗等；

（3）熟悉生物產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)和生物產(chǎn)品的檢驗(yàn)規(guī)范；

5、主干課程

普通生物學(xué)、無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物制藥、食用菌栽培技術(shù)、細(xì)胞與組織培養(yǎng)、基因工程、分子生物學(xué)、發(fā)酵工程等。

6、就業(yè)方向

（1）各級企事業(yè)單位的微生物生產(chǎn)、食用菌育種生產(chǎn)及產(chǎn)品加工及營銷；

（2）各級企事業(yè)單位的組織培養(yǎng)技術(shù)與管理及組培苗的推銷；

（3）各級企事業(yè)單位的食品生產(chǎn)加工、生物藥品的生產(chǎn)和營銷；

（4）各級企事業(yè)單位使用生物技術(shù)的試驗(yàn)、開發(fā)和推廣；

（5）發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)管理及開發(fā)、食品檢驗(yàn)和管理；

（6）農(nóng)產(chǎn)品的深加工、技術(shù)應(yīng)用及推廣。

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