食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)（自治區(qū)級(jí)品牌專業(yè)）
專業(yè)核心課程與主要實(shí)踐環(huán)節(jié)：食品機(jī)械與設(shè)備、焙烤食品工藝；食品微生物及實(shí)訓(xùn)、食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生及實(shí)訓(xùn)、食品分析及實(shí)訓(xùn)、儀器分析及實(shí)訓(xùn)、食品衛(wèi)生檢測(cè)及實(shí)訓(xùn)、肉制品加工技術(shù)、乳制品加工技術(shù)及實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。
就業(yè)面向：畢業(yè)生主要面向食品生產(chǎn)與流通、商檢、質(zhì)檢、海關(guān)等企事業(yè)單位，從事食品分析與檢驗(yàn)、食品品質(zhì)控制、食品營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、食品加工等工作，也可在酒店等服務(wù)行業(yè)從事食品營(yíng)養(yǎng)師、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師等工作。
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