旅游管理

一、培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線，適應管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，職業(yè)素質和人文素養(yǎng)良好，專業(yè)技術和職業(yè)技能較強，市場意識和創(chuàng)業(yè)精神較為突出，在各級各類旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游服務與管理等工作的中、基層應用型人才。

二、基本要求

本專業(yè)畢業(yè)生應獲得以下幾個方面的能力：

1、立足管理、服務第一線，腳踏實地，愛崗敬業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新能力。

2、具備健康、高雅的審美情趣和正確的審美觀點，個性鮮明、學有所長。

3、有較強的法律意識，能自覺遵紀守法，誠實守信，善于與人合作。

4、具有良好的生活習慣，愛好運動，具有健康的身體；具有良好的個性品質、較強的抗挫能力和心理調適能力，懂得自我保護。

5、具備旅行社業(yè)務市場拓展能力以及國內旅行社計調、領隊和導游帶團能力。

6、具備旅游飯店前廳、客房、餐飲和康樂等部門的業(yè)務操作和服務能力。

7、具備旅游飯店中基層部門管理能力。

8、具備旅游景區(qū)景點講解服務與管理能力。

9、具備景區(qū)規(guī)劃技術服務能力。

10、具備較強的語言表達能力。

11、具有熟練使用計算機處理文字信息的能力。

三、專業(yè)特色

1、以復合型能力培養(yǎng)為中心，建立能力培養(yǎng)標準和實施機制，全過程實現(xiàn)能力培養(yǎng)指導和監(jiān)控。

2、立足地方旅游資源和文化，建立地方特色課程體系，培養(yǎng)學生為地方旅游經濟發(fā)展服務的意識和能力。

3、教學資源、信息化手段、自主學習、校內實踐和社會服務的集成化。

四、主干課程

旅游學概論；導游實務；旅游管理學；旅游英語；旅游資源學；旅行社經營與管理；飯店管理概論；基礎會計；旅游文化與民俗；旅游規(guī)劃與開發(fā)；景區(qū)管理；導游基礎知識；旅游心理學；旅游政策法規(guī)；旅游市場營銷；管理溝通；餐飲管理；旅游文書寫作；旅游財務管理；辦公自動化；餐廳實訓；模擬導游與景點講解；客房實訓；計調實務；藏羌歌舞。

五、主要實踐教學及基本要求

（一）實訓課程

導游業(yè)務、計調實務、模擬導游與景點講解、旅游禮儀與形體訓練、客房實訓、餐廳實訓、藏羌歌舞、旅游英語、會計學基礎、旅游市場營銷、旅游文書寫作、旅游人力資源管理。

根據旅游管理專業(yè)的課程方向，開展技能大賽。大賽成績與各門課程相聯(lián)系，計入課程學分。

（二）見習與實習

1、專業(yè)見習：采用體驗見習、課程見習和暑期見習相結合的方式。

2、專業(yè)實習：八周（第六學期，計6學分），以集中實習與分散實習相結合的方式進行實習。

（三）社會實踐

1、寒暑假組織社會調查活動，撰寫調查報告，增長學生的閱歷和見識。

2、以青年志愿者服務等方式，增強學生的社會服務能力。

3、通過勤工助學、假期兼職等途徑，拓展學生能力培養(yǎng)的范圍

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